今朝のNHKまちかど情報局で、びっくりするくらいカンタンで手軽にスモーク料理を作れるおナベ「いぶしぎん」が紹介されていました。
まちかど情報室で放映！長谷園 いぶしぎん ミニ（チップ付） CK-10
熱カンのお供にたまらないスモーク料理。
メンドウそうに見えるいぶしも、この「いぶしぎん」を使えば、飲んでる間にすもーくができる！？なんとたったの35分くらい卓上でいぶすだけなんですって。
いぶしぎんでのスモークの仕方は、
１．お鍋のそこにスモーク用のチップを敷き
↓
２．金アミにいぶしたい食材を乗せて
↓
３．強火にかけてチップから煙がでたらフタをする
↓
４．ちょっと水を注ぐ
↓
５．火を止めて余熱で調理
たったこれだけで写真のようなスモーク料理が完成するんです！！
カンドー♪
いぶしぎんには、最初からスモーク用のチップがついてくるから
、届いたらすぐスモーク料理が作れますよ！
コタツに入って、スモークの香でチビリチビリとやりながら、タコとかイカとか、かまぼことか、チーズとか、好きなおつまみをスモークするのもいいですね。
もちろん、子供たちのおやつを作ってもグッド！
ママはメニューの幅がひろがってラッキーですね＾＾
まちかど情報室で放映！長谷園 いぶしぎん ミニ（チップ付） CK-10
ホーム
» 2014年11月
